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舞茸ご飯

2015/11/28 00:00

 ある週末,舞茸御飯を作ることに。

20151128a.jpg

 具材。舞茸,人参。

20151128b.jpg

 具材を切ります。

20151128d.jpg

 鍋に,具材(舞茸、人参),水,醤油,みりん,酒,だしの素を入れて煮ます。

20151128e.jpg

 少し似たら油揚げも入れます。

20151128f.jpg

 火が通ったら,加熱を止めて一旦冷やします。
 冷えたら、釜に全部入れて炊飯。

 一回加熱して、冷やすことで味が染み込みやすくなるみたいです。
 
 きのこの季節です。
 美味しかったです。


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テーマ : 作ってみた - ジャンル : グルメ

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