じゃがいもコロッケ
2016/07/12 00:00
長女が、保育園で芋掘りをしてきたので食べることに。
掘ってきたのはじゃがいも。大きいです。
明か色のもじゃがいもです。中身は白いです。
じゃがいもを洗う長女。
圧力鍋に芋を並べる長女。
圧力をかけて柔らかく蒸します。
蒸しあがったら，皮を向いて潰して，形を作ります。
そのあと，パン粉を付けて油であげます。
こちらは，何もつけすに焼いたもの。
パン粉を付けて焼いたもの。
フカフカで美味しかったです。
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